María Jesús Susinos destaca la consolidación de la marca Sabe a Norte como referente de calidad alimentaria en Cantabria
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, María Jesús Susinos, ha presidido esta tarde, en el Teatro Vimenor de Vioño, la entrega de los XI Premios Sabe a Norte, una cita ya consolidada que reconoce el talento, la dedicación y la excelencia del sector agroalimentario y gastronómico de Cantabria.
Durante su intervención, Susinos ha subrayado el papel "estratégico" de la actividad agroalimentaria en Cantabria y ha destacado que el sector constituye "uno de los más importantes para nuestra economía, nuestro medio rural y nuestra identidad como comunidad".
Además, ha puesto en valor el momento "especialmente importante" que vive la marca Sabe a Norte. "Hoy podemos decir que Sabe a Norte ya es una realidad, una realidad consolidada y muy visible, un referente de la calidad alimentaria de Cantabria", ha señalado.
En este sentido, la consejera ha explicado que la marca ya está plenamente operativa tras completar todos los trámites administrativos. "Sabe a Norte empieza a verse en nuestros productos, en sus etiquetas, en nuestros mercados, en nuestras empresas y también en la confianza que transmite al consumidor", ha remarcado.
Asimismo, ha recordado que "ya tiene luz verde la inscripción en el registro para todas aquellas empresas y productores que quieran formar parte de esta marca de calidad, a través de un procedimiento electrónico sencillo y ágil en la página de sabeanorte.com".
Por ello, Susinos ha animado al sector a sumarse a esta iniciativa dado que, en su opinión, "formar parte de esta marca significa pertenecer a parte de una identidad común; significa diferenciarse, reforzar la confianza del consumidor y aprovechar una plataforma de promoción y reconocimiento que va a seguir creciendo en los próximos años".
Para la consejera, "Sabe a Norte no es solo un sello, es una manera de decir quiénes somos y cómo hacemos las cosas en Cantabria: con calidad, con autenticidad, con tradición, pero también con innovación y ambición de futuro".
En el acto el Ayuntamiento de Piélagos ha rendido un reconocimiento a restaurantes con una trayectoria de más de dos décadas en el municipio, así como a otros establecimientos hosteleros establecidos hace menos de cinco.